obrázek

Bůček na víně

  • 2020x přečteno
  • 16.02. 2019

Ingredience :

bůček

červené víno

4 stroužky česneku

sůl, pepř a kmín


Postup přípravy:

U opláchnutého bůčku nakrojíme kůži a vetřeme prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a posypeme kmínem.

Dáme na pekáč kůží dolů a podlijeme místo vodou, tak červeným vínem.

Pečeme při teplotě 2O0°C - asi po jedné hodině otočíme kůží nahoru a poléváme výpekem z vína a pečeme dokud není kůžička pěkně křupavá.

 

Jako příloha je nejlepší knedlík a zelí, politý výpekem.

Dobrou chuť.