Domácí škvarky a sádlo

• 1654x přečteno
• 11.11. 2019

Domácí škvarky

Suroviny:

vepřové sádlo 

trochu vody

sůl

Postup:

u sádla odstraníme kůži a nakrájíme na menší kousky. Do hrnce dáme trochu vody, nakrájené sádlo a škvaříme za častého míchání. Škvarky pouští sádlo, které postupně odebíráme do sklenice, nebo jiná nádoby. Škvaříme do zlatova ne moc, jinak je sádlo i škvarky hořké. Získáme tak sádlo i lahodné škvarky. Posolené chutnají skvěle.