Ingredience :
500 g plecka
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžíce hladké mouky
5 ks rajčat
3 lžíce sádla
1ks cibule
sůl, pepř, kmín
Postup přípravy:
Rozpálíme pánev a na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli.
Přidáme nakrájené maso na větší kostky, osolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku. Pokmínujeme a začneme vše dusit.
V první fázi nepodléváme a později vždy jen malou naběračku vody.
V okamžiku, když je maso měkké, tak zaprášíme hladkou moukou, lehce osmahneme a přidáme nakrájená rajčata. Znovu podlijeme,rozmícháme a ještě několik minut dusíme.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.