vepřový guláš

• 2728x přečteno
• 14.12. 2018

Ingredience :

500 g plecka
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžíce hladké mouky
5 ks rajčat

3 lžíce sádla
1ks cibule
sůl, pepř, kmín

Postup přípravy:

Rozpálíme pánev a na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli.

Přidáme nakrájené maso na větší kostky, osolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku. Pokmínujeme a začneme vše dusit.

V první fázi nepodléváme a později vždy jen malou naběračku vody.

V okamžiku, když je maso měkké, tak zaprášíme hladkou moukou, lehce osmahneme a přidáme nakrájená rajčata. Znovu podlijeme,rozmícháme a ještě několik minut dusíme.

Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.